Zawsze w piątek wybieramy się na większe zakupy. Dlatego zanim wrócimy z nowymi zapasami :)), robię porządki w lodowce i wtedy powstaje coś z tego,co akurat mam w domu :)) Tak właśnie narodził się pomysł zrobienia tej pizzy......oceńcie sami efekty "czyszczenia lodówki" :))
Ciasto:
- maka
- pół paczki drożdży
- sol
- troche oleju
- szklanka cieplej wody
Drożdże pokruszyć w wysokiej misce, dodać wode - calosc wymieszać. Dodać make i wyrabiać ciasto. Jeżeli ciasto jest za rzadkie, dosypać maki. Wyrabiać do momentu, aż ciasto będzie elastyczne. Wtedy dodać troszke (max 2 lyzki) oleju. Ponownie wyrobić. Przykryć ściereczką i odstawić w cieple miejsce do wyrośnięcia. W tym czasie przygotować pozostałe składniki.
Nadzienie:
- brokuł
- czerwona papryka
- boczek, szynka
- świeże oregano
- słodka papryka mielona
- koncentrat pomidorowy
- mozzarella
Blaszkę wysmarować olejem. Wyłożyć ciasto.Posmarować ciasto koncentratem, posypać papryka i listkami oregano. Paprykę pokroić, różyczki brokuła oddzielić, szynkę pokroić w podłużne paski. Ulozyc skladniki na pizzy. Piekarnik nagrzac do maksymalnej temperatury. Piec pizze 15 minut. Mozzarelle pokroić w plastry.Wyłożyć na pizze, piec kolejne 5 minut, aż ser się rozpuści. Podawać z listkami świeżej bazylii
i oliwa z oliwek.
Nadzienie:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz