Orzeszki

Ciasto:

• 3 szklanki maki
• 2 zoltka + 1 cale jajko
• 25 dkg margaryny
• 2 lyzki smietany
• pol lyzeczki sody
• lyzeczka octu

Ze wszystkich skladnikow zagniesc ciasto. Podzielic na 3 czesci, zawinac w folie spozywcza i wlozyc na 30 minut do lodowki. Po tym czasie, rogrzac forme do orzeszkow , odrywac male kawalki ciasta (na wielkosc musza pasowac do naszej formy) i smazyc na zloty kolor. A oto, jak wygladaja moje skorupki po usmazeniu:

Masa:

• kostka masla
• 2 lub 3 jajka
• szklanka cukru
• zapach waniliowy
• 2 szklanki zmielonych orzechow

Jajka ubic z cukrem na parze. Maslo utrzec na bialy puch, nastepnie dodawac po lyzce kogel mogel. Do gotowej masy dodac zapach i orzechy i wszystko dokladnie wymieszac. Nadziewac jedna skorupke, druga przykrywajac orzeszek. I tak do wykonczenia skladnikow. Orzeszki sa przepyszne i wygladaja cudnie. Moim zdaniem smakuja najlepiej na drugi,
a nawet trzeci dzien.

a oto jakiej formy ja uzywam
(zakupiona na allegro):