Piers kurczaka w sosie curry

Skladniki:

• 2 piersi z kurczaka
• cebula, marchewka
• szklanka smietany
• 100 ml bulionu warzywnego
• 2 lyzki curry
• swiezy tymianek
• sol, pieprz
• olej do smazenia

Piersi kurczaka oplukac, osuszyc, osolic i popieprzyc. Chwile podsmazyc z obu stron, nastepnie przelozyc o garnka. Cebule pokroic w cwiartki, marchewke pokroic w plastry. Warzywa poddusic na lyzce oleju. Przelozyc do miesa, calosc zalac bulionem i gotowac
przez 20 minut. Smietane wymieszac z curry. Garnek zdjac z ognia, dodac smietane, calosc dokladnie wymieszac i doprawic do smaku sola i listkami tymianku. Podawac z ugotowanym na sypko ryzem.