Skladniki:
- 4 cytryny
- 2 zoltka + 2 cale jajka
- 200g cukru
- 50g masla
Rolujemy cytryny na blacie stolu tak, zeby wycisnac z nich,jak najwiecej soku. Tak przygotowane cytryny kroimy
na pol i wyciskamy sok do miseczki. Do garnka wbijamy jajka, dodajemy cukier i mieszamy za pomoca rozgi. Stawiamy na kuchence i podgrzewamy, ciagle mieszajac. Nastepnie dodajemy maslo i sok z cytryn. Caly czas mieszamy. Musimy uzbroic sie w cierpliwosc, poniewaz minie troche czasu, zanim krem zacznie gestniec.....Kiedy tak sie stanie, przekladamy krem do miseczki, pozwalajac mu wystygnac. Kiedy przestygnie, mozemy
go przelozyc do sloiczka lub przykryc miseczke folia aluminiowa (zeby na powierzchni nie zrobil sie "kozuch"). Tak przygotowany krem, mozna przechowywac w lodowce nawet do tygodnia. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz